Hovězí tatarák s domácími hranolky
Hovězí tatarák s lanýžem a majonézou, podávaný se smaženými domácími hranolky a pošírovaným vejcem.
Rozvor poctivého jídla máme po celé Praze. Základem jsou vždy kvalitní suroviny. Dopřejte si, zasloužíte si to.
| Kategorie: | Stálá nabídka |
|---|---|
| Restaurace: | Bruxx |
| Typ jídla: | Předkrm |
| Typ kuchyně: | Belgická kuchyně |
SLOŽENÍ:
Hovězí maso, lanýže, bramborové hranolky, mesclun salát, pasterovaný vaječný žloutek, olej, vejce, řeřicha, pepř, pažitka, šalotka, hořčice hrubozrnná, vinaigrette, sůl.
Váha: 150 g
Alergeny: 3, 10
VYZKOUŠELI ZA VÁS:
Filip: Nikdy by mě nenapadlo spojení tataráku s majonézou a lanýžovým olejem. A chutná to skvěle! Určitě si znovu objednám. A žádný dovoz jídla z Bruxxu se neobejde bez domácích smažených hranolek. Moje závislost!
Lucie: Výborný tatarák. Chuť lanýže si nesplete s žádnou jinou chutí. Já sama na tataráku sice upřednostňuji, když už je namíchaný a tento tatarák z Bruxxu jsme si namíchali sami, ale vlastně mě to bavilo a vše je hezky nachystané, že člověk nemůže udělat vůbec žádnou chybu.
Thajské červené kari s kokosovým mlékem, ochucené čili, galangalem, citronovou trávou a limetou. Kuřecí stehno sous vide marinované v zázvoru a limetových listech....
Hovězí loupaná plec, krémová omáčka z čerstvého kopru a domácí houskový knedlík.
Dušené hovězí hrudí s indonéskou pepřovou omáčkou, zázvorem, sójovou omáčkou a citronovou trávou. Dušená jasmínová rýže, vařený bok choi. Hovězí na zázvoru...
