Pečené luttyšské koule s domácími hranolky a salátem
Lutyšská specialita z mletého telecího a vepřového masa, podávaná s omáčkou ze švestkovo-jablečných povidel a telecího fondue, hranolky Bruxx a malým salátem s majonézovým dresinkem.
Šetřete čas, objednejte si netradiční jídlo, na které k nám zákazníci chodí třeba i na Vánoce! Klasika z výborného mletého telecího masa, která nesmí na našem menu nikdy chybět.
| Kategorie: | Stálá nabídka |
|---|---|
| Restaurace: | Bruxx |
| Typ jídla: | Hlavní chod |
| Typ kuchyně: | Belgická kuchyně |
SLOŽENÍ:
Telecí mleté maso, telecí demi glace, vepřové mleté maso, kuřecí vývar, švestková povidla, salát little gem, majonéza Bruxx, bramborové hranolky, pepř, cukr třtinový, vejce, solamyl, jablka, vinný ocet bílý.
Váha: 200 g
Alergeny: 3
VYZKOUŠELI ZA VÁS:
Markéta: Zajímavá kombinace mletého masa a švestkové omáčky z povidel. Měla jsem obavu, aby omáčka nepřebila chuť masa a nebyla moc sladká, opak byl ale pravdou. Všechny ingredience se skvěle doplňují a jsou chuťově vyvážené.
Robin: Telecí mleté maso v kombinaci s vepřovým mletým masem mě baví. V Bruxxu se Vám nemůže stát, že by Vás tato klasika zklamala. Omáčka není moc sladká a výborně se doplňuje jak s masem, tak třeba s domácími hranolkami.
Lucie: Překvapila mě omáčka, která je sice výrazná, ale nepřebije chutě masa. Telecí maso jsem vždy nějak opomíjela, ale od té doby, co jsem ho v Bruxxu ochutnala, vím, že si ho dám příště ráda znova.
Polévka z hovězího krku, brambor, mleté papriky a koření.
Thajské červené kari s kokosovým mlékem, ochucené čili, galangalem, citronovou trávou a limetou. Kuřecí stehno sous vide marinované v zázvoru a limetových listech....
Dušené hovězí hrudí s indonéskou pepřovou omáčkou, zázvorem, sójovou omáčkou a citronovou trávou. Dušená jasmínová rýže, vařený bok choi. Hovězí na zázvoru...
Kuřecí polévka s kokosovým mlékem, citronovou trávou, hlívou ústřičnou a čili papričkou ravit. Poctivá polévka Tom Kha Kai až do domu. Čekáte víkendovou...
