18 hodnocení
Pečené luttyšské koule s domácími hranolky a salátem
Belgická specialita z restaurace Bruxx, která stojí za vyzkoušení.
Koule z mletého telecího a vepřového masa v omáčce z telecího demi glace se švestkovo-jablečnými povidly. Podáváme s našimi domácími hranolky a salátem s majonézovým dresinkem.
Perfektní pokrm pro ty, kdo mají rádi klasiku v neobvyklém podání.
Dopřejte si láhev oroseného belgického piva z naší nabídky nebo sladkou tečku od Cukráře Skály. Níže najdete naše doporučení.
| Kategorie: | Stálá nabídka |
|---|---|
| Restaurace: | Bruxx |
| Typ jídla: | Hlavní chod |
| Typ kuchyně: | Belgická kuchyně |
telecí mleté maso, vepřové mleté maso, telecí demi glace, kuřecí vývar, švestková povidla, jablka, pepř, třtinový cukr, vejce, solamyl, bílý vinný ocet, bramborové hranolky, salát little gem, majonéza Bruxx
Váha: 200 g
Váha: 200 g
Alergeny: 1, 3
Markéta: Zajímavá kombinace mletého masa a švestkové omáčky z povidel. Měla jsem obavu, aby omáčka nepřebila chuť masa a nebyla moc sladká, opak byl ale pravdou. Všechny ingredience se skvěle doplňují a jsou chuťově vyvážené.
Robin: Telecí mleté maso v kombinaci s vepřovým mletým masem mě baví. V Bruxxu se Vám nemůže stát, že by Vás tato klasika zklamala. Omáčka není moc sladká a výborně se doplňuje jak s masem, tak třeba s domácími hranolkami.
Lucie: Překvapila mě omáčka, která je sice výrazná, ale nepřebije chutě masa. Telecí maso jsem vždy nějak opomíjela, ale od té doby, co jsem ho v Bruxxu ochutnala, vím, že si ho dám příště ráda znova.
Robin: Telecí mleté maso v kombinaci s vepřovým mletým masem mě baví. V Bruxxu se Vám nemůže stát, že by Vás tato klasika zklamala. Omáčka není moc sladká a výborně se doplňuje jak s masem, tak třeba s domácími hranolkami.
Lucie: Překvapila mě omáčka, která je sice výrazná, ale nepřebije chutě masa. Telecí maso jsem vždy nějak opomíjela, ale od té doby, co jsem ho v Bruxxu ochutnala, vím, že si ho dám příště ráda znova.
